Pizza bianca
Zutaten:
1/2 Portion Klassischer Pizzateig (nur eine Kugel zubereiten), 100 g Büffel Mozzarella, 1 Hand voll kleine frische Salbeiblätter, natives Olivenöl extra (zum Beträufeln), Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Pizzastein oder 1 grosses schweres Backblech, 1 Backschaufel oder 1 randloses Backblech Pizzastein oder Backblech auf die unterste Backofenschiene schieben und den Ofen mindestens 30 […]
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