Remoulade mit Mandeln
Zutaten:
1 El, 50 g geschälte Mandeln, 100 g feiner Staudensellerie, 1 Zwiebel, 40 g feine Kapern (abgetropft), 75 g Cornichons oder GewürzGurke, 4 Zweige glatte Petersilie, 1 Eigelb, 1 Tl Dijon-Senf, 125 ml Öl, 75 g Creme fraiche, Salz, weisser Pfeffer 1. Das Ei anpieken, in kochendes Wasser geben und in 8-9 Minuten hart […]
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