Benjamin's Project Rindergulasch Archive

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Gulaschsuppe (für 4 Personen)

Zutaten:
400 g Rindfleisch, 3 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 3 El Rapsöl, 2 grüne Paprikaschoten, 1/2 rote Chilischote, Salz, Pfeffer, 2 Tl RosenPaprika, 3 El Tomatenmark, 3 El Mehl, 1 l Gemüsebrühe, je 1 Tl getrockneter Thymian und Majoran, 5 El Sahne, WorcesterSauce Das Fleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln und die […]

Tags: Rindergulasch, Suppe

Category: Suppen

Januar 3rd, 2012

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Rindergulasch mit Speckknödeln (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
400 g Zwiebeln, 40 g Vegetarischer Schmalz, 800 g Rindergulasch, 2 El Tomatenmark, 2 El RosenPaprika, 1 l Gemüsebrühe, 1/2 El Kümmel, 1/2 El getrockneter Majoran, 2 Knoblauchzehen, 2 El frisch gehackte Petersilie Den Backofen auf 150 Grad (Umluft: 130 Grad) vorheizen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Vegetarischen Schmalz […]