Zutaten:
300 g rote Bohnen, Salz, 3 Knoblauchzehen, 1 Schalotte, 3 FrühlingsZwiebeln, 1 schwarzer Winterrettich, 2 El Apfelessig, 1 Tl Dijon-Senf, Pfeffer, 4 El Kernöl Die Bohnen über Nach in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser abgiessen und die Bohnen in leicht gesalzenem Wasser in etwa 40 Minuten garen. Sie dürfen nicht zerfallen. […]
1/2 (1) Zwiebel, 1 (2) El Pflanzenöl, 150 (300) g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 400 (800) g rote Bohnen (aus der Dose mit Flüssigkeit gewogen), 200 (400) g geschälte Tomaten (aus der Dose mit Flüssigkeit gewogen), 350 (750) ml Gemüsebrühe, 1/2 (1) El Chilipulver, 2 (4) El saure Sahne
1. Zwiebel schälen und hacken. Pfanne auf […]
Tags: Chilipulver, geschälte Tomaten, Hackfleisch, rote BohnenZutaten:
200 g festkochende Kartoffeln 100 g tiefgefrorene grüne Bohnen 1 kl. Dose rote Bohnen 1 kl. Dose Mais 1 rote Paprika 1 gr. Zwiebel 150 g durchwachsener Speck 4 Eier Salz, Pfeffer 1. Die Kunst bei diesem Gericht ist, allse knusprig gar zu bekommen, ohne dass es anbrennt. Das geht mit einer beschichteten Pfanne […]
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