Salsicce con i rapini, Schweinebratwürste mit Stängelkohl (für 6 Personen)
Zutaten:
1 1/2 Kg Stängelkohl, Salz, 4 Knoblauchzehen, 4-5 El Olivenöl, 12 salsicce (SchweineBratwürste)
1. Den Stängelkohl waschen, in reichlich Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, abgiessen, abtropfen lassen und sehr fein hacken.
2. Inzwischen den Knoblauch abziehen und mit einem schweren Messer zerdrücken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch zugeben. Sobald […]
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