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Getrüffelte Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
2 Eier, 80 ml Sonnenblumenöl, 200 g Vanillejoghurt, 260 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 18 Schokoladentrüffel, 100 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 2 El Kakaopulver Ausserdem: 12er-Muffinblech, Butter und Mehl (für die Form)

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Eier mit […]

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Schokotrüffel

Zutaten:
25 g Kakaopulver, 50 g Puderzucker, 50 g gehackte Nüsse, 50 g Brunch Classic  Zuerst werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und miteinander verrührt. Dann wird der Teig 10 Minuten in den Kühlschrank gestellt und danach durchgeknetet. Zum Schluss werden aus dem Teig kleine Kugeln gerollt und diese in Schokostreusel gedreht. 

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