spanischer Rundkornreis – Benjamin's Project

Safranreis mit Grüngemüse (für 4-6 Personen)

Juni 14, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1 grosse Msp. Safranfäden, 1,2 l Gemüsebrühe (erhitzt), 2 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (fein gehackt), 1 grosse Knoblauchzehe (zerdrückt), 400 g

Sherry-Reis (für 4-6 Personen)

Juni 13, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
2 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (fein gehackt), 1 grosse Knoblauchzehe (zerdrückt), 400 g spanischer Rundkornreis, 225 ml Amontilado-Sherry, 1 l frische