Pasta in Brühe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 El Olivenöl, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 1 Selleriestange (fein gehackt), mehrere Thymianzweigchen, 1 kleines Glas Weisswein, 1,5 l Gemüsebrühe, 200 g frische Ravioli, Tortellini oder Cappelletti, 2-3 El fein gehackte Petersilie oder Basilikum, Salz, Pfeffer, geriebener oder gehobelter Parmesan (zum Servieren)
1. Öl in einem grossen Topf erhitzen und Zwiebel, Sellerie und […]
Tags: frische Cappelletti, frische Ravioli, frische Tortellini, Gemuesebruehe, SuppenCategory: Pastagerichte, Suppen
