Vitello tonnato (für 4 Personen)
Zutaten:
12-14 Scheiben Kalbsbraten (Metzger oder Fleischtheke) 2 eingelegte Sardellenfilets (Anchovis) 1 Dose ThunFisch ohne Öl 1 Eigelb 3 El Kapern 2 unbehandelte Zitronen 1 El Weissweinessig 2 El Olivenöl 1 Tl Instantbrühe Salz, Pfeffer Topf, Küchenmaschine oder Pürierstab, scharfes Messer 1. Für die ThunFischSauce musst Du die Sardellenfilets kleinschneiden und mit ThunFisch, Eigelb, 2 […]
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