Posts Tagged ‘Vermouth’

Vermouth Cassis Royal

Zutaten:
2 cl Vermouth Dry, 3 cl Creme de Cassis, 10 cl kalter Champagner Die Zutaten -ohne Champagner- in ein mittelgrosses Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben. Mit kaltem Champagner auffüllen und leicht umrühren. Eine halbe Zitronenscheibe dazugeben.

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Vermouth Cassis

4 cl Vermouth Dry, 2 cl Creme de Cassis, kaltes Sodawasser Vermouth und Cassis mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas giessen, Mit Sodawasser auffüllen und leicht verrühren. Mit einer Zitronenschale abspritzen und diese mit ins Glas geben.

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Grüner Risotto (für 6 Personen, Rezept des Monats)

Zutaten:
2 El Butter, 250 g Erbsen (Tiefkühlwahre, aufgetaut), 250 g frischer junger Spinat, 1 Bund frische Minze (entstielt), 2 El frisch gehacktes Basilikum, 2 El frisch gehacktes Oregano, 1 Priese frisch geriebene Muskatnuss, 4 El Chavroux ZiegenfrischKäse, 2 El Pflanzenöl, 1 Zwiebel (fein gehackt), 2 Selleriestangen mit Blättern (fein gehackt), 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), […]

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