Vollkornbrot
Zutaten:
280 g Vollkornmehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 1 El Magermilchjoghurt, 1 Tl Salz, 2 El hellbrauner Zucker, 1 Tl Trockenhefe, 1 1/2 El Sonnenblumenöl (plus etwas mehr zum Einfetten), 175 ml lauwarmes Wasser 1. Mehl, Joghurt, Salz, Zucker und Hefe in eine grosse Schüssel geben. Öl und Wasser zufügen und zu einem glatten […]