Sellerie mit Gorgonzolabutter (für 2 Personen)

Zutaten:
 

1 Bund Staudensellerie

200 g Gorgonzola-Käse

200 g Butter

evtl. Weissbrot

 

Scharfes Messer

 

1. Die Selleriestangen waschen.

Die holzigen Enden entfernen,

dann die grösseren Stangen in

dünnere Stifte schneiden (ca.

20 cm lang, 1 cm dick, die kleine-

ren Stangen bleiben, wie sie sind.

 

2. Mit den Blättern bzw. dem

grüneren Ende nach oben in ein

Glas stellen.

 

3. Die Butter und der Käse werden

mit einer Gabel zerdrückt und ver-

mischt und zum Sellerie als Dip

gereicht. Das reicht als kleiner

Appetizer – Ihr könnt aber auch

noch Brot dazu essen.



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