Penne burro e salvia (für 2 Personen)

Zutaten:

250 g Penne
2 El Butter
frische Salbeiblätter (notfalls getrockneten Salbei nehmen)
Salz, evtl. ParmesanKäse
Grösseren Topf, Pfanne, Sieb zum Abschütten der Nudeln

1. Einen grossen Topf zu 2/3 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Dann einen Esslöffel Salz und die Penne zugeben. Kochzeit siehe Packungsangabe. Die Nudeln sollten noch bissfest sein.

2. Währenddessen einen Esslöffel Salbeiblätter in einer Pfanne mit 2 Esslöffeln Butter bei mittlerer Temperatur kurz anbräunen.

3. Penne abgiessen, auf Teller verteilen und die Salbei-Blätter dazugeben. Wer mag, streut ParmesanKäse darüber.



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