Melonen-Basilikum-Bowle

Zutaten:
4 Bund Basilikum, 1 Kantalupmelone, 2 Flaschen Muskadet, 1 Flasche Champagner

Die Melone halbieren, entkernen, mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch herausstechen und in das Bowlegefäss geben. 3 Bund Basilikum zusammenbinden und in das Gefäss hängen, die beiden Muskadet-Flaschen darüber giessen, eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren das Basilikum herausnehmen. Die Blätter des verbliebenen Bundes Basilikum in die Bowle geben und mit dem Champagner auffüllen (ergibt ca. zweieinhalb Liter).







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