Zutaten:
200 (400) g tiefgekühlter Pizzateig (das sind etwa 3 bzw. 5 Teigplatten), 1 (2) El Olivenöl, 200 (400) g PizzaTomaten (aus der Dose), Salz,
New York Cheesecake mit Basilikumzucker (Zutaten für 1 Springform, 22 cm Durchmesser)
Zutaten:
Für den Bröselboden: 100 g ButterKekse, 50 g Butter, 50 g Zucker Für den Belag: 375 g FrischKäse (Doppelrahmstufe), 110 g Zucker, 3 Eigelb,
Erdbeertorte mit Basilikum (für 8 Personen)
Zutaten:
Für den Teig: 3 Eier, 180 g Zucker, 1 Msp. gemahlene Vanille, 1 Prise Salz, 180 ml Limonade (z.B. Fanta Orange), 220 g Mehl,
Gambas mit Limetten-Basilikum-Dip (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Bund Basilikum, 1 unbehandelte Limette, 2 Anchovisfilets, 150 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 500 g rohe Gambas (ohne Schale, ca. 30 Stück), 2 El
Orangensorbet mit Basilikum (für 4 Personen)
Zutaten:
12 Bio-Orangen, 4 El Limettensaft, 5 El Zucker, 5 Stängel Basilikum 1. Von den Orangen 2 halbieren und auspressen. Orangenschalen beiseitelegen. Restliche 10 Orangen
Melonen-Basilikum-Bowle
Zutaten:
4 Bund Basilikum, 1 Kantalupmelone, 2 Flaschen Muskadet, 1 Flasche Champagner Die Melone halbieren, entkernen, mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch herausstechen und in das
Basilikumsalat mit Zuckerschoten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Zuckerschoten, Salz, 300 g Möhren, 25 g Pinienkerne, 2 grosse Bund Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 2 El Aceto balsamico, Zucker, 4 El Olivenöl
Basilikum-Mozzarella-Spiesschen in würziger Marinade (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Becher Mozzarella Minis Basilikum, 8 CherryTomaten, 1/4 gelbe Paprikaschote, 1/4 SalatGurke, 16 Holzspiesschen, 1 kleine rote Zwiebel, 1 kleine mittelscharfe Peperoni, 2 Knoblauchzehen,
Caprese mit Basilikum-Tomaten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
700 g Tomaten, 40 g schwarze entsteinte Oliven, einige Basilikumblättchen, Meersalz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer, 5 El Olivenöl, 2 El Aceto Balsamico, 2 Mozzarella
Käsemuffins mit Basilikum
Zutaten:
3 Eier, 160 ml Buttermilch, 1/4 Tl Salz, 1 Tl Zucker, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 El Basilikum (gehackt), 70 g Butter (zerlassen), 230 g