Archiv für die Kategorie ‘Glasuren & Cremes’

Kuvertüre

Zutaten:
250 g Kuvertüre nach belieben dunkel oder hell Die Schokolade klein schneiden und im heissen Wasserbad unter ständigem Rühren erwärmen. Die flüssige Kuvertüre aus dem Wasserbad nehmen und unter Rühren wieder abkühlen lassen, bis sie fast erstarrt ist. Dann die Kuvertüre noch einmal im Wasser- bad auf etwa 30 Grad bis 35 Grad erwärmen, […]

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Vanille-Zucker

Zutaten:
2 El Zucker 1/2 Tl Vanille-Aroma Den Zucker mit der Vanille ver- mischen und auf die noch warmen Muffins streuen.

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Zimt-Zucker

Zutaten:
2 El Puderzucker 1 Tl Zimt Den Puderzucker mit dem Zimt vermischen, und auf die noch warmen Muffins streuen.

Puderzucker und Kakaopulver

Zutaten:
4 El Puderzucker oder 4 El Kakaopulver Den Puderzucker oder Kakao in ein Sieb geben und die abgekühlten Muffins damit bestreuen.

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