Posts Tagged ‘Artischockenherzen’

Gefüllte Lammkeule mit Artischocken (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
125 g Artischockenherzen (aus dem Glas), 75 g getrocknete Tomaten (in Öl), 50 g schwarze Oliven, 1 El frisch gehackter Oregano, Salz, Pfeffer, 800 g Lammkeule (ohne Knochen), 1 Knoblauchzehe, 2 El Olivenöl  Die Artischockenherzen und die Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Die Oliven entsteinen und hacken. Die Artischockenherzen, Tomaten und Oliven mit […]

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Category: Extra scharf
November 19th, 2009
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Artischocken-Paella (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (gehackt), 1 Zucchini (grob gewürfelt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1/4 Tl Cayenne-Pfeffer, 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 450 g Kichererbsen (aus der Dose), 450 g Artischockenherzen (aus der Dose, abgetropft und in dicken Scheiben), 350 g Paella-Reis, 1,25 […]

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Category: Reisgerichte
Juni 3rd, 2009
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