Bohnensalat mit Radicchio
Zutaten:
750 g Brechbohnen, Salz, 150 g rote Zwiebeln, 3 El Weissweinessig, 2 Tl Zucker, 1 El Dijonsenf, schwarzer Pfeffer, 8-9 El Olivenöl, 1 Bund glatte Petersilie, 2 Köpfe Radicchio, 2 El Haselnusskerne 1. Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen. Angiessen und gut abtropfen lassen.
2. Zwiebeln pellen und in sehr feine […]
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