Zutaten:
80 g Mehl, 2 El gemahlene Haselnusskerne, Salz, gemahlener Zimt, 200 ml Milch, 1 El Sonnenblumenöl, 1 Ei, 50 g Haselnussblättchen, 500 g Zwetschgen,
Crespelle alla fiorentina, Crepes auf Florentiner Art (für 4 Personen)
Zutaten:
Für die Crepes: 4 Eier, 100 g griffiges Weizenmehl, Salz, 1/4 l Milch, 30 g flüssige Butter Für die Füllung: 300 g Spinat, 2 Eier, 200