Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g Weissmehl), 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (40 g) Kokosflocken, 1 Ei, 2/3
Zucchini-Hawaii-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse,
Orangen-Ananas-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 2 Teel. geriebene Orangenschale, 1 Ei, 2/3 Tasse
Karotten-Ananas-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1 1/4 Teel. gem. Zimt, 3/4 Tasse (90
Pina Colada mit frischer Ananas (Zutaten für 1 Cocktailglas)
Zutaten:
150 g Ananasfruchtfleisch, 2 cl Zitronensaft, 4 cl Kokosmilch, 2 cl Sahne, 6 cl Weisser Rum 1. Ananasfruchtfleisch in grobe Würfel schneiden und in