Posts Tagged ‘gekochter Reis’

Gebratener Gemüsereis mit Ei & Knusperzwiebeln (für 4 Personen)

Zutaten:
4 El Erdnussöl, 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 2 frische rote Chilis (entkernt und gehackt), 150 g Champignons (in Scheiben), 50 g Zuckererbsen (halbiert), 50 g Baby-Maiskolben (halbiert), 3 El SojaSauce, 1 El Palmzucker oder brauner Zucker, frische Thai-Basilikumblätter, 350 g gekochter Reis (abgekühlt), 2 Eier (verquirlt), 2 Zwiebeln (in Ringen)

1. Die Hälfte des […]

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Reispfanne mit Thunfisch (für 4 Personen)

Zutaten:
3 El Erdnuss- oder Sonnenblumenöl, 4 FrühlingsZwiebeln (gehackt), 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 200 g ThunFisch in Wasser (abgetropft und zerteilt), 175 g Mais (aus der Dose, abgetropft), 1 Hand voll rote Paprikawürfel, 750 g gekochter Reis (abgekühlt), 2 El thailändische FischSauce, 1 El helle SojaSauce, Salz, Pfeffer, 2 El frisch gehackter Koriander (zum Garnieren) […]

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