Zutaten:
4 grosse reife Tomaten, Salz, Pfeffer, 8 getrocknete Feigen, 4 El Olivenöl, 2 El Sherry-Essig Die Tomaten in 5 mm dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte dachziegelartig anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feigen in feine Streifen schneiden und über die Tomaten streuen. Anschliessend mit Olivenöl und Sherry-Essig beträufeln und erneut mit […]

Zutaten:
250 g Mehl Type 405 1 Päckchen Backpulver 1 Priese Salz 2 mittlere Orangen 1 Ei 140 g Zucker 125 g weiche Butter 125 g getrocknete Feigen Zum bestreuen: gehackte Pistazienkerne Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt werden. Zum Bestreuen: gehackte Pistazienkerne 1. Den […]

Rührteig: 100 g Mehl 3 Tl Backpulver 100 g Zucker 1 Pr Salz 1 Msp Zimt 125 g Margarine 3 Eier Untermengen: 125 g gehackte Mandeln 125 g gehackte Nüsse 125 g Sultaninen 125 g Zitronatwürfel 125 g getrocknete Feigen 125 g kandierte Kirschen Alle Zutaten des Rührteiges miteinander verkneten. Danach Mandeln, Nüsse, Sultaninen, Zitronat, […]