getrocknete weisse Bohnen – Benjamin's Project

Minestro di riso e fagioli, Gemüsesuppe mit Reis und Bohnen (für 4 Personen)

Juni 22, 2009 benjamin Suppen

Zutaten:
350 g getrocknete weisse Bohnen, 2 1/2 l Wasser, Salz, 50 g SchweineSpeck, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Stange Staudensellerie, 1 Bund Petersilie, 350

Ribollita, Toskanische Gemüsesuppe (für 4 Personen)

Juni 20, 2009 benjamin Suppen

Zutaten:
300 g getrocknete weisse Bohnen (vorzugsweise Cannellini), 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1-2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie, 1/2 Bund Petersilie, 6 El Olivenöl, 1 Zweig