Zutaten:
375 g Hokkaido-Kürbis, 1 Zwiebel, 40 g Butter, 750 ml Gemüsebrühe, Salz, 250 g Sahne, 2 Scheiben Toastbrot, 2 El Vegetarischer Schmalz, 1-2 Tl
Irisches Sodabrot
Zutaten:
Pflanzenöl (zum Einfetten), 550 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 1 Tl Salz, 1 Tl Natron, 400 ml Buttermilch 1. Den Backofen auf