Posts Tagged ‘Nektarinen’

Pfirsich-Nektarinen-Schnitten (für 6-8 Personen)

Zutaten:
1 Ei, 1 Eigelb, 50 g Zucker, 25 g Mehl, 300 ml Milch, Saft von 1 Zitrone, 400 g Tiefkühl-Blätterteig (aufgetaut), 1 Eigelb (verquirlt, zum Bestreichen), 4 Pfirsiche (halbiert, entsteint), 4 Nektarinen (halbiert, entsteint), Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Ei, Eigelb, Zucker und Mehl in einer Schüssel gründlich miteinander verrühren. Die Milch fast bis zum […]

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Gefüllte Nektarinen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Nektarinen, 200 g Löffelbiskuits, 4 cl Amaretto, 50 g geriebene Mandeln, 3 El Zucker, je 1 Msp. Vanille- und Zimtpulver, 5 El Butter, 3 Eigelb, Butter (für die Form) Die Nektarinen waschen, kreuzweise einschneiden, kurz in siedendes Wasser tauchen, häuten, halbieren, entkernen und etwas aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Backofen auf […]

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