Zutaten:
450 g Kartoffeln, 100 g schwarze Oliven (ohne Stein), 3 grüne Peperoni, 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote, 1 El Kapern, 4 El Erdnussöl,
Käseomelette nach provenzalischer Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
12 Eier, 250 ml Mineralwasser, 2 El fein gehackte Kräuter der Provence (Estragon, Majoran, Thymian), 150 g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, 5 El Erdnussöl,