Posts Tagged ‘Omelette’

Kartoffelomelette nach spanischer Art (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
450 g Kartoffeln, 100 g schwarze Oliven (ohne Stein), 3 grüne Peperoni, 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote, 1 El Kapern, 4 El Erdnussöl, 1 El Chiliöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 Msp. Harissa (Würzpaste), 5 Eier, 6 El Milch, 1 El Sahne, 1 Bund Zitronenmelisse 1. Die Kartoffeln sehr gründlich waschen und mit der […]

Tags: , ,
Category: Vegetarisches
April 21st, 2011
1 comment so far

Käseomelette nach provenzalischer Art (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
12 Eier, 250 ml Mineralwasser, 2 El fein gehackte Kräuter der Provence (Estragon, Majoran, Thymian), 150 g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, 5 El Erdnussöl, 3 halbe Paprikaschoten (grün, gelb, rot), 1/2 Aubergine, 1/2 Zucchini, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Brunnenkresse 1. Die Eier aufschlagen und mit Mineralwasser, Kräutern und Käse verrühren. […]

Tags: , ,
Category: Vegetarisches
April 3rd, 2011
No comments yet