Zutaten:
300 g Papaya, 40 g Schalotten, 1 kleine grüne Chilischote, 1 Tl grüner Pfeffer, 4 El Limettensaft, Salz, 1 rote Chilischote (entkernt, fein gehackt)
Exotischer Obstsalat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Stück Ingwer (2 cm), 1 Bio-Limette, 1 Tl flüssiger Honig, 6 Minzeblättchen, 1 reife Mango, 1 reife Papaya, 1 Baby-Ananas 1. Ingwer schälen
Ananas-Drink mit Papaya (Zutaten für 1 Cocktailglas)
Zutaten:
1/2 Papaya, 1/4 frische Ananas, eiskaltes Mineralwasser (zum Auffüllen, mit Kohlensäure), Karambolescheiben und Minzeblätter (zum Garnieren)
1. Die Papaya schälen, entkernen und in mundgerechte
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