Kohl-Pilaw nach türkischer Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1,2 Kg Wirsing, 120 g Butter, 500 g Rundkornreis, 100 ml trockener Weisswein, Saft von 1-2 Zitronen, Salz, Pfeffer 1. Den Kohl putzen, waschen und unzerteilt in einem grossen Topf mit kochendem Salzwasser etwa 40 Minuten garen, bis er weich ist.
2. Den Kohl aus dem Topf nehmen und die Brühe weiterkochen lassen. Den […]
Tags: Pilaw, türkisch, WirsingCategory: Reisgerichte, Vegetarisches
