Posts Tagged ‘Piri-Piri-Schote’

Knoblauch-Garnelen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
5 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 24 grosse geschälte Garnelen, 3 El Olivenöl, 1 getrocknete Piri-Piri-Schote, 100 ml Gemüsebrühe, Holzspiesschen  Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Garnelen waschen und abtropfen lassen, eventuell vorher entdarmen. Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin […]

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Category: Extra scharf
Dezember 9th, 2009
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Scharfe Gemüsesuppe (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 cm frische Ingwerwurzel, 1 Piri-Piri-Schote, 1 Tl Salz, 1 El Sesamöl, 1 l Gemüsebrühe, 2 Möhren, 200 g Brokkoli, 1 Packung stückige Tomaten (aus der Packung), 100 g Erbsen, 1/2 Bund Koriander  Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und alles sehr fein hacken. Die Chilischote putzen, waschen, […]

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Category: Extra scharf, Suppen
November 9th, 2009
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