Pizzaplätzchen mit Ziegenkäse, Pizzette al caprino
Zutaten:
1/2 Portion Klassischer Pizzateig (nur eine Teigkugel zubereiten), 6 El Pesto Genovese, 1 kleine ZiegenKäserolle mit Weissschimmelrinde (300 g), 4 grosse Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten), natives Olivenöl extra (zum Bestreichen), Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 runder Plätzchenausstecher von 7 cm Durchmesser Den Backofen auf 220 Grad oder Gasstufe 4 vorheizen. Die Luft […]
