Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 1 El Paprikapulver rosenscharf, 1 El Paprikapulver edelsüss, 2 El Olivenöl, 1 Poularde (a 1,4 Kg), Salz, Pfeffer, 200 ml Gemüsebrühe, 150
Gefüllte Hähnchen mit Apfelwurst (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 küchenfertige Poularde (1,6 Kg), Salz, Pfeffer, 2 Schalotten, 1 Apfel (Idared), 350 g Bratwurstbrät, 1 El frisch gehackter Thymian, 1 Tl frisch gehackter