Zutaten:
3 El Pinienkerne, 3 Knoblauchzehen, 1 grosses Bund Basilikum, 100 ml Steirische Kürbiskernöl von Styrian Drop, Salz, 50 g frisch geriebener Parmesan, 1 Glas Pesto Ricotta von Bertolli, 400 g Rigatoni Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Dann fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls sehr fein hacken. Das Basilikum waschen, trockenschütteln […]

Zutaten:
200 g Rigatoni, Salz, 150 g schwarzwälder Schinken (in Scheiben), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 El Olivenöl, 100 g Gorgonzola, 3 Eier, 250 g Brunch Paprika-Peperoni, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, 200 g Rucola, 50 g Parmesan, 3 El Pinienkerne, Fett (für die Form) Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb […]

Zutaten:
200 g getrocknete geformte Pasta (Rigatoni, Lumaconi oder Trompretti), 125 g Zuckererbsen (schräg in Streifen geschnitten), 2 grosse saftige Pfirsiche, 200 g mageres gegartes Hühnchenfleisch (grob in Streifen geschnitten), 1/2 Bund FrühlingsZwiebeln (schräg in Streifen geschnitten), 15 g Korianderblätter (gehackt), Salz, Pfeffer Dressing: 3 El klarer Honig, 3 El Zitronensaft, 4 El mildes Olivenöl, […]