Posts Tagged ‘Rinderhack’

Blätterteigrolle mit Hackfleisch

Zutaten:
450 g Blätterteig (tiefgekühlt), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Tomaten, 1 Dose rote Bohnen (425 ml), 1 Dose Mais (425 ml), 400 g Rinderhackfleisch, 2 Eier, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen), Paprikapulver, Cayennepfeffer, 2 El gemischte Kräuter (gehackt)

1. Blätterteigscheiben nach Packungsangabe auftauen lassen.

2. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch zerdrücken. Tomaten […]

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Chili con Carne (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 frische rote Chilischoten, 2 El Öl, 500 g Rinderhack, 1 El Mehl, 800 g stückige Tomaten (aus der Packung), 100 ml Gemüsebrühe, Salz, 450 g Kidneybohnen (Dose), gemahlener Koriander, gemahlener Kreuzkümmel, Pfeffer Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten putzen, waschen, von Kernen befreien und […]

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Hackbraten mit Speck (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 100 g Spinat, 1 El Öl, 5 Eö Ketchup, 2 El Dijon-Senf, 6 El brauner Zucker, 1 Kg Rinderhack, 75 g Haferflocken, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben geräucherten Speck, Fett (für die Form)  Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Spinat verlesen, putzen und waschen, in […]

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