Zutaten:
750 g grüner Spargel, Salz, 1 Tl Zucker, 10 Eier, 250 g Sahne, Pfeffer, 2 El Butter Den Spargel putzen, waschen, die holzigen Enden
Provonzalisches Rührei (Leichte Mahlzeit, 6 Points)
Zutaten für 1 Person: 1/2 kleine Zwiebel, 50 g Zucchini, 50 g Aubergine, 1 Tomate, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1/2 Tl Thymianblättchen, 2 Eier, 2
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