Zutaten:
1 Kg Schwarzkohl, 1 1/2 l Wasser, 1 Brühwürfel, 4 Knoblauchzehen, 4 Scheiben dunkles Landbrot, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl extra vergine 1. Den Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden.

2. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Brühwürfel hineingeben und den Kohl etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze kochen.

3. […]

Zutaten:
150 g getrocknete weisse Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Stange Staudensellerie, 1 Karotte, 1 Päckchen stückige Tomaten (aus der Packung), 2-3 Kartoffeln, 600 g Schwarzkohl, 4-5 El Olivenöl, ein Zweig Thymian, Salz, Pfeffer, 2 l Wasser, 1 Würfel Gemüsebrühe Ausserdem: 2 Knoblauchzehen, 4 Scheiben toskanisches Landbrot 1. Am Vorabend die Bohnen in reichlich Wasser einweichen. […]

Zutaten:
6-8 Stängel Schwarzkohl (180-200 g), 4 Knoblauchzehen, 4 Scheiben toskanisches Landbrot, Olivenöl extra vergine 1. Den Schwarzkohl gründlich waschen. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Kohl hineingeben und 5-8 Minuten garen. Das Wasser abgiessen, den Kohl abtropfen lassen, etwas ausdrücken und noch warm grob hacken.

2. Den Knoblauch häuten.

3. Die Brotscheiben […]