Zutaten:
600 g ShiitakePilze, 16 eingelegte schwarze Walnüsse mit Saft, 1 El Speisestärke, 2 FrühlingsZwiebeln, 16 Blätter grünes Basilikum, 8 Blätter rotes Basilikum, 6 El
Lachsfilet mit chinesischen Pilzen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
350 g Lachsfilet, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 2 El SojaSauce, Saft von 1 Zitrone, 3 El Speisestärke, 200 g frische ShiitakePilze, 100