Posts Tagged ‘Sternanis’

Anti-Grippe-Punsch

Zutaten:
200 (400) ml Wasser, 2 (4) Teel. schwarzer Tee (Teeblätter), 2 (4) unbehandelte Orangen, 100 (200) ml Grapefruitsaft, 1 (2) Teel. Sternanis, Zucker, 2 (4) El brauner Kandiszucker (oder normaler Zucker)

1. Mit dem Wasser und den Teeblättern einen Tee kochen. 5 Minuten ziehen lassen.

2. Orangen waschen, abtrocknen, Schale mit einem Sparschäler oder […]

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Category: Drinks & Cocktails
September 11th, 2012
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Kalbshaxe mit Sternanis (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
6 Möhren, 3 GemüseZwiebeln, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Kalbshaxen (a 1,6 Kg, vom Fleischer geputzt), Salz, Pfeffer, 3 El Olivenöl, 40 g Tomatenmark, 500 ml trockener Weisswein, 1 l Instant-Gemüsebrühe, 4 Knoblauchzehen, 3 Sternanis Möhren, Zwiebeln und Sellerie schälen und in walnussgrosse Stücke schneiden. Die Haxen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem […]

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Category: Alle Rezepte
Juli 25th, 2010
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