Thunfischtatar mit Mojo verde (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
Tatar: 600 g ThunFisch (Sushi-Qualität), 2 Bund Petersilie, 1-2 El Kapern, 1 rote Zwiebel, 1-2 Zitronen oder Limetten, 1 Tl Dijon-Senf, 3 El Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer Mojo verde: 1 Stange Staudensellerie, 1 Bund Koriander, 2 Knoblauchzehen, 1 grosse grüne Paprikaschote, 1-2 kleine grüne Chilischoten, 1 Limette, 3-4 El Olivenöl, Salz, Zucker, FriseeSalat (als […]
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