Karotten-Ingwer-Suppe mit Wildlachs (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 Karotten, 1 Stange Staudensellerie, 1,5 cm Ingwerwurzel, 280 g WildLachs, 2 El Olivenöl, 1 l Gemüsebrühe, 1/2 Bund Koriander, Salz, Pfeffer, 2 El saure Sahne Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Möhren schälen und würfeln, den Sellerie putzen, waschen und klein schneiden. Die Ingwerwurzel schälen […]
Category: Suppen, Vegetarisches
