Trote all agro, Forellen in Zitronensauce (für 4 Personen)

Zutaten:
4 küchenfertige Forellen, 70 g Butter, 1 El Olivenöl, Saft von 2-3 Zitronen, Salz, Pfeffer

1. Die Forellen waschen und sorgfältig trockentupfen.

2. In einer Pfanne die Butter mit dem Olivenöl erhitzen. Die Forellen darin 15-20 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.

3. Kurz vor dem Ende der Garzeit den Zitronensaft mit Salz und Pfeffer vermischen und über die Forellen giessen.

4. Sobald der ganze Saft verdunstet ist, die Forellen auf einer vorgewärmten Platte anrichten und sofort servieren. 



4410 Rezepte

Tags: ,

Schreibe einen Komentar