Überbackene Kartoffeln mit Bechamelsauce (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
650 g Kartoffeln, Salz, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 300 g AusternPilze, 1 Zucchini, 4 El Walnussöl, 125 ml Pilzfond, Pfeffer, 2 Schalotten, 2 El Butter, 3 El Mehl, 150 ml Milch, 150 ml Gemüsebrühe, 100 g herzhafter geriebener HartKäse, Butter (für die Form)
1. Die Kartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten […]
Tags: Bechamelsauce, KartoffelnCategory: Vegetarisches
