800 g Kartoffeln waschen, kochen und nach dem abgiessen in kaltem Wasser abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. 1 Stg Porree 200 g
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Zutaten für 1 Person: 400g Kartoffeln, 2 Tl. Öl, 1/4 Tl Paprikapulver, grobes Meersalz, 400g Champignons, Salz, 1 Knoblauchzehe, 2 El gehackte Petersilie, schwarzer Pfeffer
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