Gemüseauflauf
800 g Kartoffeln waschen, kochen und nach dem abgiessen in kaltem Wasser abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
1 Stg Porree
200 g Champignons waschen, putzen und in dünne Scheiben
2 Stk rote Paprika schneiden. Mit den Kartoffeln mischen.
1 Ds. Mais abgiessen mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.
4 Eier
200 ml Sahne
1/2 Tl Salz gut verrühren und über dem Gemüse
3 Pr Pfeffer
100 g Gouda ger.
Tags: Champignons, Kartoffeln, Mais, Paprika, Porree
Oktober 7th, 2008 at 2:01 pm
Das klingt wirklich sehr lecker! Koch den doch mal !