Zutaten:
1 Maiskolben, 200 g grüne Bohnen, Meersalz, Pfeffer, 4 FrühlingsZwiebeln, 3 Stiele Minze, 1 kleine Chilischote, 2 El Limettensaft, 4 Stiele Koriander, 1 Limette, 7 El Olivenöl, 1 Tl Paprikapulver, 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 4 Fischfilets (fest und weissfleischig)

1. In einem breiten Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, und bei niedriger Temperatur […]

Zutaten:
4 Kolben Gemüsemais, Salz, je 1 grüne und rote Paprikaschote, 125 g Butter, 2 Knoblauchzehen, je 1/2 Bund frisch gehackter Schnittlauch und gehackte Petersilie, je 2 El Barbecue Sauce SMOOTH ORIGINAL, HOT CHILI, FULL FLAVOR SMOKEY und SMOKEY SWEET (von Jack Daniels) Die Maiskolben putzen, Blätter und Härchen entfernen und in kochendem Salzwasser etwa […]

Zutaten:
850 g Mais (aus der Dose), 300 g Kidneybohnen (aus der Dose), 300 g süss-sauer eingelegter Kürbis, 2-3 El Walnussöl, 250 ml Gemüsefond, 2 frische rote Chilischoten, 1 El Chilipulver, 250 g FrischKäse, Bananenblätter 1. Maiskörner, Bohnen und Kürbis in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Alles im erhitzten Walnussöl ca. 4-5 Minuten […]

Zutaten:
250 g festkochende Kartoffeln, Salz, Kümmel, 4 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 3 El Erdnussöl, 1 Tl Kreuzkümmel, 1 Tl Kurkuma, 1 Tl Chilipulver, 2 Tl Paprikapulver edelsüss, 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 250 g Kidney-Bohnen (aus der Dose), 250 g Mais (aus der Dose), 150 g weiche Butter, 150 g Vollkornmehl, 7 […]

Zutaten:
800 g Mais (aus der Dose), 3 El KräuterButter, 110 g Mehl, 500 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, 6 El Sahne, 2 Eigelb, 50 g Semmelbrösel, Kokosfett (zum Frittieren), 4 Orangen, 1 Bund Koriander, 1 kleine rote Chili, 5 El Olivenöl, 1 kleine gewürfelte Zwiebel, 125 ml Himbeeressig 1. Den Mais in […]

Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1 Tasse (150 g) Maismehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/4 Tasse (20 g) geriebener ParmesanKäse, 3/4 Tasse (90 g) geriebener Käse, 1 rote scharfe Chilischote (fein gehackt und mit geriebenem Käse vermischt), 1 Tasse (200 g) Mais (aus der […]

Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1/2 Tasse (75 g) Maismehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Salz, 1 Tasse (200 g) Maiskörner (aus der Dose), 6 Speckscheiben (fein geschnitten und ausgelassen, wahlweise), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 3/4-1 Tasse (185-250 ml) Milch 1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Zutaten:
500 g Kartoffeln, Salz, 250 g Mais (aus der Dose), je 1 Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch, 1 Ei, 2 El Mehl, Pfeffer 1. Zuerst werden die Kartoffeln gekocht, geschält und zu Brei zerstampft.

2. Als nächstes die Kräuter klein hacken und zu den zerstampften Kartoffeln geben.

3. Danach alle übrigen Zutaten dazugeben und […]

Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfeln), 1 rote Zwiebel (in Würfeln), 1 Knoblauchzehe (zerdrückt), 600 ml Gemüsebrühe, 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 500 g ORYZA Wildreis, 1-2 Tl Chilipulver, 1/2 Tl Paprikapulver edelsüss, 1 Tl Oregano, 1 rote Paprika (entkernt und in Würfeln), 1 gelbe Paprika (entkernt und in Würfeln), 100 g Mais […]

Zutaten:
100 g Naturreis, 1 Msp. Safranfäden, 300 g geräucherte SchellFischfilets, 1 Lorbeerblatt, 1 grosse Zwiebel, 150 ml Milch, 125 g grüne Bohnen (gehackt), 2 El natives Olivenöl extra, 1-2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 150 ml Fischfond, 125 g Mais (aus der Dose), 2 Tomaten (gehackt), 250 g rote Garnelen (ausgelöst), Salz, Pfeffer, 1 El frisch gehackter […]