Zutaten:
350 g Chicoree, 3 reife Kiwis, 200 g Papaya, 4 El Sonnenblumenöl, 1 El Sesamöl, 2 El Limettensaft, Salz, Pfeffer, etwas Zucker, 300 g Garnelen (küchenfertig), 1/2 rote Chilischote, 1 rustikales Baguette 1. Chicoree waschen, putzen, längs halbieren, den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden und die Hälften quer in breite Streifen schneiden.

2. Kiwis und […]

Zutaten:
1 Kg Kartoffeln, Salz, 60 g Butter, 350 g Vollkornmehl, 4 Eier, Pfeffer, 5 rote Zwiebeln, 1 Stück frischer Ingwer (3 cm), 600 g passierte Tomaten (aus der Packung), 250 g Ananasstücke, 4 El Sesamöl, 2 El Currypulver, 1/2 Tl Sambal Oelek, 3 El Mango-Chutney, Mehl (zum Ausrollen)

1. Die Kartoffeln waschen, schälen und […]

Zutaten:
1 Stück frischer Ingwer (2 cm), 3 Zucchini, 4 El Sesamöl, 200 g Korinthen, 1/2 Tl Zimt, 1/2 Tl Koriander, 1/2 Tl Kreuzkümmel, 1/2 Tl Kardamompulver, 600 ml Gemüsebrühe, 100 g Ananasstücke (aus der Dose), 2 Bananen, 2 El Saucenbinder, Salz, Pfeffer, 4 El ungesalzene Kürbiskerne 1. Den frischen Ingwer schälen und fein hacken. […]