Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 1/4 Tl chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, 50 ml Apfelessig, 50 ml Zitronensaft, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 60 ml Sonnenblumenöl, 1 Hähnchen (1,5 Kg)
Ceci in cacciucco, Kichererbsen mit Tomaten (für 4 Personen)
Zutaten:
800 g getrocknete Kichererbsen, 1 Tl Natron, Salz, 500 g stückige Tomaten (aus der Packung), 3 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 1/2 Sträusschen Petersilie, 3-4 El
Pasta e coci, Kichererbsensuppe mit Nudeln (für 4 Personen)
Zutaten:
250 g getrocknete Kichererbsen, 1 Tl Natron, Salz, 2 l Wasser, 1 P stückige Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 3 El Olivenöl, 1 Zweig Rosmarin, 300