Posts Tagged ‘Grapefruit’

Schokoladen-Flan mit Safran, Chili & Grapefruit (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Chili-Schote, 100 ml Weisswein, 125 g Edelbitter-Schokolade, 250 ml Sahne, 4 Eigelb, 1 Limette (ungespritzt), 1/2 Vanilleschote, 30 g brauner Zucker, 1/2 Tl Safran, Butter (für die Formen)  Zum Dekorieren: 6 rosa Grapefruits  1. Backofen auf 130 Grad vorheizen.

2. Chili-Schote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Weisswein in einem kleinen Topf erhitzen, […]

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Orangen-Buttermilch-Shake (für 1 Person)

1/8 l Buttermilch, 1 Orange, 1/2 Grapefruit, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 1 El Zucker Kurz und schmerzlos: Orange und Grapefruit schälen und die Früchte zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer verquirlen. In ein hohes Glas füllen – fertig.

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