Zutaten:
3 Blatt Gelatine, 3 El Zitronensaft, 2 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 100 g Zucker, 250 ml Kefir, 250 g Sahne, 500 g
Fenchel-Kefir
Zutaten:
1 Apfel, 1 Banane, 1 grosse Fenchelknolle, 500 g fettarmer Kefir, 2 El Honig Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Banane schälen, Fenchelknolle putzen, Strunk entfernen
Fettarmer Kräuterkefir
Zutaten:
500 g fettarmer Kefir, 2 El Zitronensaft, je 2 El Dill, Petersilie, Schnittlauch (frisch, fein gehackt), 1 Tl fein gehackte Zitronenmelisse, einige Blättchen frischer
Ananas-Kefir mit Mango-Joghurt-Sorbet (Zutaten für 2 Longdrinkgläser)
Zutaten:
2 El Zucker, 1 unbehandelte Zitrone, 1/2 Mango, 100 g Magermilchjoghurt, 200 ml Ananassaft, 200 g Kefir 1. Den Zucker mit etwa 3 El