Zutaten:
Steaks: 1 Kg Kartoffeln, 4 El Öl, 4 Rib-Eye-Steaks (a 300 g), Salz, Pfeffer, 3-4 El Dijon-Senf, 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten), 12 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten), 12 entkernte Peperoni, 20 KirschTomaten, 1 Glas Rotwein, 1 Tl gehackter Rosmarin Sour-Cream: 1 Becher Schmand, 1 Bund Schnittlauch (klein geschnitten), Salz, Pfeffer Zubereitung Steaks: Kartoffeln schälen […]

Zutaten:
12 Eier, 1 Tl SojaSauce, 1 Tl Shrimpspaste, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 3 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 FrühlingsZwiebel, 100 g Zucchino, 80 g KirschTomaten, 1 Bund Basilikum, 100 g Bambussprossen (frisch oder aus der Dose), 2 El Öl, 2 El Vegetarischen Schmalz 1. Die Eier mit der SojaSauce und der Shrimpspaste sowie […]

Zutaten:
2 Stangen Lauch 1 P KirschTomaten 150 g SchafsKäse 1 Zitrone 3 El Olivenöl 1 kl Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Mittleren Topf, Sieb, grosse Schüssel, Knoblauchpresse, scharfes Messer 1. Vom Lauch die Dunkelgrünen und harten äusseren Teile entfernen, oben kreuzweise einschneiden und gründlich waschen. Dann schneidest Du den Lauch in mundgerechte Stücke. Einen Topf halbvoll […]